每 100 克
| 水 (克 ) | 76.73 |
| 热量 (大卡 ) | 80.0 |
| 热量 (千焦 ) | 334.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 16.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.39 |
| 灰份 (克 ) | 3.83 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.25 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.2 |
| 钙 (毫克 ) | 4.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.3 |
| 镁 (毫克 ) | 36.0 |
| 磷 (毫克 ) | 256.0 |
| 钾 (毫克 ) | 316.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1040.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.6 |
| 铜 (毫克 ) | 0.23 |
| 锰 (毫克 ) | 0.034 |
| 硒 (微克 ) | 6.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.014 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.023 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.742 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.193 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.12 |
| 总叶酸 (微克 ) | 1.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 1.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 1.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.07 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.13 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.01 |
| 16:0 (克 ) | 0.11 |
| 18:0 (克 ) | 0.05 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.16 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.02 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.14 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.06 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.06 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 36.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.686 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.812 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.201 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.335 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.437 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.229 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.645 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.527 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.806 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.076 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.478 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.015 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.499 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.424 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.234 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.884 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.601 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |